Produção nacional do fruto não é suficiente para atender a demanda do país, mas há expectativa de que entrega da matéria-prima local à indústria aumente 10% neste ano.
Ao consumir os diversos produtos feitos de cacau e
se encantar com o chocolate, o subproduto mais famoso da amêndoa, o consumidor
não imagina que esse alimento movimenta a economia e aquece a geração de
empregos no campo. No Brasil, a produção movimenta cerca de R$ 14 bilhões
anualmente. Dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa)
indicam que o cacau, com uma taxa de 8%, é um dos oito produtos agrícolas que
apresentam aumento do faturamento neste ano. São 745 mil hectares de área
plantada no país, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística
(IBGE).
O Brasil importa cacau para suprir o que as
lavouras brasileiras não conseguem entregar para atender a crescente demanda da
indústria. Nos últimos anos, o setor sofreu bastante os efeitos da crise
econômica do país e da crise hídrica, que reduziu a safra e impôs maiores
custos à indústria por causa da necessidade de importação do produto. Enquanto
as lavouras de cacau brasileiras não retomam a produtividade suficiente para o
abastecimento interno, o setor importa a amêndoa de Gana.
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